فوائد التمر

موضوع: فوائد التمر الأحد فبراير 17, 2013 9:08 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

التمر منجم من الفيتامينات يسمى التمر بالمنجم لكثرة ما يحتويه من العناصر
المعدنية مثل الفسفور والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت
والكلور كما يحتوي التمر أيضاً على فيتامينات : أـ ب1 ـ ب2 ـ د فضلاً عن
السكريات السهلة البسيطة في تركيبها ويمتاز التمر بعدة فوائد صحية من
أبرزها أنه مقو للكبد وملين ويزيد في القوة الجنسية ولا سيما مع الصنوبر،
كما يعالج خشونة الحلق، وهو من أكثر النباتات تغذية للبدن ، كما أن أكله
على الريق يقتل الدود

كما يعمل أيضا كمقو للعضلات والأعصاب ومؤخر للشيخوخة، ويحارب القلق العصبي
وينشط الغدة الدرقية ويلين الأوعية الدموية، كما أنه يرطب الأمعاء ويحفظها
من الضعف والالتهابات، ويقوي حجرات المخ ويكافح الدوار وزوغان البصر
والتراخي والكسل ويدر البول وينظف الكبد ويغسل الكلى

ويفيد التمر منقوعاً ضد السعال والتهاب القصبات الهوائية، فيما تكافح
أليافه الإمساك وأملاحه تعدل حموضة الدم التي تسبب حصى الكلى والمرارة
والنقرس والبواسير وارتفاع ضغط الدم ولا يمنع التمر إلا عن البدينين
والمصابين بالسكري 00 التمر من أفضل الأغذية في البلاد الحارة و الباردة
فهو سهل الهضم(يهضم خلال ساعة تقريبا في المعدة )و يساعد الجسم على التخلص
من الإمساك لأن له أليافاً سليوزية تساعد الأمعاء على حركاتها الاستدارية
إلى جانب أن التمر غذاء فهو فاكهة و شراب و حلوى و دواء

و يتركب من 21% ماء ، وعدد كبير من الفيتامينات، 1.2% بروتين ، و18% دهوناً ، و 73%سكريات ، و 3%ألياف‏ ‏

كيلو غرام واحد من التمر يعطي القيمة الحرارية نفسها التي يعطيها كيلوغرام
من اللحم ، و ثلاثة أضعاف ما يعطي كيلو غرام من السمك ، ، و يرطب الأمعاء
فيحفظها من الالتهابات و الضعف ، وهو غني بسكر العنب و سكر الفاكهة و سكر
القصب ، و يحوي مادة تخفض ضغط الدم عن الحوامل ، و يمد الجسم بالحرارة
والفيتامين المساعد على النمو المقوي للأعصاب ، و يعطي الحديد اللازم للدم و
الفوسفور المهم للتفكير و يساعد على الهدوء و الراحة النفسية لذلك فهو
يوصف للعصبيين و ثائري المزاج كما أن أكله على الريق يقتل الدود.‏

للحصول على وجبة غذاء كاملة من التمر يفضل شرب الحليب معه .

التمور وفوائدها

التمور من أكثر انواع الفاكهة انتشارا وهي غذاء صحي مركز وطبيعي، وتتميز
التمور على كثير من الأغذية باحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة لجسم
الانسان ويتغذى على ثمارها كثير من الناس حول العالم، فالتمور غنية بالمواد
السكرية 65- 75% كما انها غنية بالأملاح المعدنية والعديد من الفيتامينات.

سكر التمور:

تميز نوع سكريات التمور بأنها سريعة الامتصاص تذهب مباشرة الى الدم بعد
الامتصاص ثم بعد ذلك الى الخلايا الجسمية ولا يحتاج امتصاصها الى عمليات
هضم معقدة كما في المواد النشويات والدهون ولذلك نرى ان رسول الله صلى الله
عليه وسلم كان يفطر قبل ان يصلي على رطبات فان لم تكن رطبات فتميرات فإن
لم تكن تميرا حسا حسوات من ماء ولهذا الامر من رسول الهدى عليه افضل السلام
حكمة حيث ان الصائم يعتريه نقص بعض انواع السكريات والتي تمده بالطاقة

وكذلك بعض العناصر الحيوية الهامة والتمر وكما هو معروف سريع الهضم
والامتصاص ويحتوي على الجلولكوز وكذلك الفركتوز اللذين يمتصان من جدار
الامعاء بشكل سريع وسهل.

كما ان البدء بالتمر او الرطب من الامور المفيدة صحيا حيث ان معدة الصائم
تكون هادئة مسترخية طوال ساعات الصيام فيحبذ صحيا ان تبدأ بمادة غذائية
سهلة الهضم سريعة الامتصاص.

كذلك تعتبر التمور بأنواعها مصدرا جيدا للبوتاسيوم والحديد وهي معتدلة في
محتواها من الكالسيوم وتحتوي على نسبة عالية من الفسفور والذي يعتبر منشطا
للقوى الفكرية والجسمية كذلك فالتمور غنية بفيتامين أ ومتوسطة في فيتامينات
B1, B2 ومنخفضة في فيتامين ج كما يمتاز فيتامين أ الذي يتواجد بها في
زيادة الوزن حيث يعتبر عامل نمو وذا فائدة في تقوية الاعصاب البصرية
ومكافحة العمى الليلي، اما ما تمتاز به الفيتامينات B6,b2,b1 المتواجدة بها
انها مقوية ايضا للاعصاب وملينة للأوعية الدموية.

اما الدهون والبروتين في التمور فتتواجد بنسب ضئيلة جدا.. والتمر مهم جدا
للاطفال حيث يعتبر بديلا للحلويات الصناعية التي تضر بالاسنان، حيث يساعدهم
على تقوية وتحسين حالتهم الصحية وتناول التمور مع الوجبات الغذائية يخلص
الجسم من الفضلات السامة الناتجة من التمثيل الغذائي..

وكما نعلم ان التمور تعتبر الغذاء المفضل في الصحراء لامكانية حفظها جيدا
وتخزينها وقتا طويلا بدون التعرض للفساد وتقدم اصنافها يوميا اما طازجة مع
الوجبات الغذائية وفي الضيافة مع القهوة وفي كل الاوقات او تدخل في صناعة
منتجات غذائية متعددة كالتمور المجففة والمحفوظة تحت تفريغ وكذلك يمكن ان
يصنع منها المربى وشراب الحليب بالتمر (الدبس) والحلويات والفطائر
والبسكويت وغيرها من المنتجات.

ومن فوائد التمر ان له تأثيرا جيدا على التخلص من الفضلات السامة والتي
تنتج من التمثيل الغذائي للمواد الغذائية داخل الجسم ولقد اشارت الابحاث
العلمية ان سكان الواحات والمناطق الصحراوية لا ينتشر بينهم مرض السرطان
وارجع السبب الى أنهم يعتمدون على التمر كغذاء رئيسي وهو كذلك غني بعنصر
الماغنسيوم كما ذكرنا وهو واق - باذن الله - من مرض السرطان.

لقد لوحظ كذلك أن الأملاح القلوية الموجودة في التمر تعمل على تصحيح حموضة
الدم الناتجة من الافراط في تناول اللحوم والنشويات والتي تسبب في الاصابة
بكثير من الامراض الوراثية كالسكري والنقرس والحصوات الكلوية والتهابات
المرارة وارتفاع ضغط الدم، والبواسير وهذا مصداق لقول الرسول صلى الله عليه
وسلم إن التمر يذهب الداء ولا داء فيه، وقال: والعجوة (وهي من التمور) من
الجنة وفيها شفاء.

كما ان التمر دواء للمصابين بالهزال وذلك انه غني بالسكريات الاحادية التي
لا تحتاج الى عمليات هضم والسكريات الثنائية والتمر لا يحتوي على مواد تعيق
امتصاص الحديد كما يرفع من درجة كفاءة الامتصاصية في الجسم وخصوصا عند
الاطفال.

7التمور مصدر للألياف الغذائية:

ان تركيب التمور الكيميائي كما في (شكل 1) يوضح احتواء التمور على نسبة
جيدة من الألياف مما يساعد الامعاء على حركتها الاستدارية وتجعل من التمور
ملينا طبيعيا ممتازا وهو كذلك غني بعنصر البوتاسيوم مما يساعد على طرد
الكميات الزائدة من الصوديوم من الجسم والتي تؤدي الى اختزان الماء كما ان
التمور مدرة للبول وتغسل الكلى وينظف الكبد من السموم الموجودة داخل هذه
الاعضاء نتيجة احتوائه على نسبة عالية من السكريات البسيطة.

ومن فوائد التمور انها تقلل من سرعة التهيج العصبي الناتج من فرط نشاط
الغدة الدرقية وبذلك اذا كنت عصبيا او كان ابنك ذا حركة سريعة وتهيجا
وعصبية ملاحظة فان التمور لها القدرة على الحد من النشاط الافرازي للغدة
الدرقية والتي يؤدي زيادة النشاط الافرازي الى سرعة التهيج العصبي وتوتر
الاعصاب ومما سبق ومهما قلنا عن التمور فاننا لن نعطيها حقها الطبيعي حيث
انها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية والغذائية الا انني احب ان انوه
الى اننا ورغم ايماننا الكبير واعتزازنا بهذه النخلة وما تقدمه من تمور
وثمار غنية بالفوائد الا انني احب ان اوضح اننا يجب ان نتناول التمور بشكل
طبيعي وألا نزيد عن الحدود المقبولة لان هذه الثمار تحتوي على سكريات واذا
لم نقم باجراء الحركة والنشاط اللازمين فان الجسم قد يزيد في وزنه وكذلك
مريض السكري فانه يجب ان يتعامل مع التمور كأي فاكهة حيث يجب ان تكون ضمن
البدائل الأساسية للعلاج.

7فوائد التمور الصحية

1- غذاء سهل الهضم ولا يرهق المعدة.

2- تحد من الشعور بالجوع الشديد الذي يشعر به الصائم

3- تهيئ التمور المعدة لاستقبال الطعام

4- تقي من الاصابة بالقبض (الامساك).

5- مدرة للبول وتغسل الكلى.

6- تنظف الكبد من السموم.

7- تهدئ من التهيج العصبي

ثبت في الصحيح عنه صلى الله عليه وسلم : ( من تصبح بسبع تمرات لم يضره في
ذلك اليوم سم ولا سحر ) وفي لفظ : ( من من تصبح بسبع تمرات من تمر العالية
لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر ) وثبت عنه أنه قال : ( بيت لاتمر فيه
جياع أهله ) . وثبت عنه أنه أكل التمر بالزبد ، وأكل التمر بالخبز ، وأكل
التمر مفرداً والتمر مقو للكبد ملين للطبع يزيد في الباه وأكله على الريق
يقتل الدود وأيضاً للتمر بأنواعه فوائد عديدة

أولاً : أنه من الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم التي تحمي من مرض السرطان

ثانياً : أن له أثراً كبيراً على تهدئة الأعصاب بالنسبة للمصابين بالأمراض العصبية

ثالثاً : فيه مزيج طبيعي من الحديد والكالسيوم يهضمه البدن ويستقبله بسهولة

التمر لاينقل الجراثيم او الميكروبات وان السوس الذي بداخل التمر يفتك بالجراثيم التي قد تصيب الانسان

ان حبوب اللقاح النبات يعالج العقم عند النساء والتمر يفرح القلب الحزين

وان تمر المدينة المنورة اكثر من ستين صنفا وهو افضل تمر في العالم

وان التمر البرني يعد اكسير الشباب وفيه سر عظيم وانه ينشط الغدد ويقوي الاعصاب

والتمرة الواحدة تمدك بسعرات تكفيك لمجهود يوم كامل

ويقي التمر الانسان الكثير من الامراض الناتجة عن نقص الفيتامينات

1- العشى الليلي

2- جفاف الجلد

3- تكرار الاصابة بالسعال ونقص فيتامين - أ

4- لين العظام ونقص فيتامين - د

5- لين عظام الحوظ عند الحامل ونقص فيتامين _ د

6- النزف المستمر ونقص فيتامين- ك

7- الانيميا

8- امراض اللثة والاسنان وعدم اللتئام الجروح

9- الانيميا الخبيثة ونقص فيتامين ب المركب

فوائد التمر 216536

موضوع: رد: فوائد التمر الأحد فبراير 17, 2013 9:21 pm

بيولوجيا الجهاز العصبي
والسلوك أثناء الصوم أن التحكم في ‏ ‏الشهوات وكبح الإحساس بالجوع أثناء
الصيام له فوائد جمة على الإنسان، منها محاربة ‏ ‏الشعور بالاكتئاب وتحقيق
التوازن النفسي، وتعديل الحوار الذاتي،وذكر صاحب الدراسة رئيس وحدة
التأهيل بمستشفى الطب النفسي بالكويت الدكتور ‏ ‏رامز طه أن دراسته التي
تحمل ‏ ‏عنوان "الإعجاز العلمي والنفسي في الصوم" تجيب على الكثير من
التساؤلات التي تدور ‏ في أذهان البعض حول الفائدة من الصيام والحكمة من
حرمان النفس من غرائز وشهوات ‏ ‏ورغبات حللها الله لها طوال العام.‏ ‏

وقال حكمة الصوم وفوائده تأكدت لي من خلال دراسة
أكثر من عينة عشوائية من ‏ ‏المتطوعين وأصحاب المشكلات النفسية، وأظهرت
جوانب الإعجاز العلمي والنفسي في الصوم، ‏وفعاليته في تعديل التفكير
والسلوك والتخلص من العادات غير المرغوبة وتنمية ‏ ‏القدرة على الضبط
الذاتي، وأضاف أن فوائد الصيام التي توصل إليها من ناحية التنمية النفسية
هي الضبط ‏ ‏الذاتي الذي يلتزم به الصائم بيولوجيا ونفسيا وسلوكيا، حيث
ثبت أن الصيام يمنح ‏ الإنسان تدريبا عاليا وقدرة جيدة على التحكم في
المدخلات والمثيرات العصبية مع ‏ ‏القدرة على خفض المؤثرات الحسية ومنعها
من إثارة مراكز الانفعال بالمخ.‏ ‏

وأوضح أن هذه الحالة هي درجة من الحرمان الحسي وقد ثبت أن تقليل المؤثرات ‏
‏الحسية له تأثيرات إيجابية على النشاط الذهني والقدرة على التفكير
المترابط ‏ ‏العميق والتأمل والإيحاء كما أنه يمنح الإنسان قدرات عالية على
الصفاء والحكمة ‏ ‏والتوازن النفسي

‏ وأكد الدكتور طه أن تحمل ألم الجوع والصبر عليه يحسن من مستوى مادة ‏
‏السيروتونين وكذلك ما يسمى "بمخدرات الألم الطبيعية" التي يقوم المخ
بإفرازها وهي ‏ ‏مجموعتان تعرفان بمجموعة الأندورفين ومجموعة الإنكفالين،
وقال إن المجموعة الأولى تتركب من 31 حمضا أمينيا مستخلصا من الغدة
النخامية، ‏ ‏ولهذه المواد خواص في التهدئة وتسكين الألم أقوى عشرات المرات
من العقاقير ‏ ‏المخدرة والمهدئة الصناعية، أما المجموعة الثانية فتتركب
من خمسة أحماض أمينية ‏ ‏وتوجد في نهايات الأعصاب.‏ ‏

وأضاف أنه لكي يستمر إفراز هذه المواد المهدئة والمسكنة والمزيلة لمشاعر
الألم ‏ ‏والاكتئاب، لابد أن يمر الإنسان بخبرات حرمان ونوع من ألم التحمل،
وأن يمتنع عن ‏ ‏تناول المواد والعقاقير التي تثير البهجة وتخدر الألم
خاصة (الأفيون) ومشتقاته ‏ ‏وبعض العقاقير المخدرة الحديثة، وبين أن الصوم
يمثل تدريبا يوميا منظما يساعد الإنسان على تغيير أفكاره ‏ ‏واتجاهاته
وسلوكه بصورة عملية تطبيقية تشمل ضبط وتنظيم المراكز العصبية المسؤولة ‏
‏عن تنظيم الاحتياجات البيولوجية والغرائز من طعام وجنس وأيضا الدوائر
العصبية ‏ ‏والشبكات الترابطية الأحدث التي تشمل التخيل والتفكير وتوجيه
السلوك.‏ ‏

وأوضح أن الصوم يساعد على حدوث تفكك نوعي في الحيل النفسية، وهي حيل
وأساليب ‏ ‏لا شعورية يلجأ إليها الفرد لتشويه ومسخ الحقيقة التي لا يريد
أن يقبلها أو ‏ ‏يواجهها بصدق، وذلك حتى يتخلص من المسؤولية ومن التوتر
والقلق الناتج عن رؤية ‏ ‏الواقع الذي يهدد أمنه النفسي واحترامه لذاته.‏ ‏

وأوضح الباحث أنه وجد أن أغلب هذه الحيل المعوقة للنمو الإنساني تضعف خلال
الصوم ‏ ‏وأثناء جلسات العلاج النفسي، مبينا أن هذا الانهيار للحيل
الدفاعية يحدث مع الصائم ‏ ‏العادي كلما ازداد خشوعه وصدقه‏، ‏‏ ‏وأشار إلى
أنه لوحظ ارتباط ذلك باتساع دائرة الترابط بين التفكير ‏ ‏الواعي والعقل
الباطن بما يسمى بعملية إعادة تنسيق المعلومات على مستويات المخ ‏
‏المختلفة، وهي تماثل إعادة برمجة العقل

وأضاف أن الصوم يساعد أيضا على ممارسة خلوات علاجية وتأمل مما يساعد الفرد ‏
‏على الخروج من دوامة الصراعات اليومية والتوتر وإهدار الطاقات النفسية
والذهنية ‏ ‏وإصدار أوامر للعقل بالتسامح والعفو، وأكد أنه يحدث أثناء
الصيام تعديل مستمر للحوار الذاتي وما يقوله الفرد لنفسه ‏ ‏طوال اليوم من
عبارات وجمل تؤثر في أفكاره وانفعالاته، حيث يمثل الصوم فرصة لغرس ‏ ‏معان
وعبارات إيجابية، مع الاستعانة بالأذكار والدعاء وممارسة العبادات
بانتظام.‏ ‏ وأوضح أن ذلك يحدث في إطار مبادئ علم النفس الحديثة حيث يتم
التعلم من خلال ‏ ‏التكرار واتباع قاعدة التعليم المتدرج والتعلم بالمشاركة
الفعالة وأسلوب توزيع ‏ ‏التعلم.‏ ‏

وبين أن كل ذلك يأتي في إطار منظومة متكاملة تسمح بإعادة برمجة حقيقية
للجهاز ‏ ‏العصبي والسلوكي وتعديل التفكير وتغيير العادات، حيث يصبح الصوم
عبادة وتأملاً، وأيضا ‏ ‏تعديلا للنفس البشرية والتخلص من الانفعالات
والاضطرابات النفسية وإطلاقا لطاقات ‏ ‏العقل.‏ ‏

واستعرض الباحث جانبا من دراسة أجراها الدكتور كانمان من جامعة برنستون
الأمريكية ‏ أظهرت أن عدم خفض الاختيارات والتحكم في الرغبات قد أدى بالفعل
حسب دراسته ‏ ‏الميدانية إلى تزايد الإحساس بالكآبة، بل وظهور معدلات
الاكتئاب بدرجة تتناسب ‏ ‏عكسيا مع وفرة وكثرة الاختيارات.‏ ‏

وتطرق إلى دراسة غربية أخرى أجريت العام الحالي وأكدت على ارتفاع معدلات
مرض ‏ ‏الاكتئاب ومشاعر الإحباط والتعاسة نتيجة الإفراط في الاختيارات وعدم
القناعة ‏ ‏وهذا اللفظ بدأ يدخل ضمن الاصطلاحات النفسية العلمية كما توصل
إلى أن أغلب أفراد ‏ ‏المجتمع لا يعرفون طريقة لضبط شهواتهم وخفض نهم
وشره رغباتهم.‏ ‏

وأكد الباحث أن كل هذه الدراسات وغيرها تؤكد ضرورة أن يتدرب الإنسان ولو
لأسابيع ‏ ‏محددة على هذا الأسلوب من الضبط الذاتي للشهوات، وبالتالي
للغرائز والانفعالات ‏ ‏والسلوك أي ضرورة أن يتعلم ضبط شهواته بالصوم لفترة
كافية

» فوائد التمر
» فوائد الحلبة
» فوائد الصيام
» فوائد الثوم
» فوائد الليمون