على فهمى
عضو جديد
عدد المساهمات : 8
نقاط : 12
تاريخ التسجيل : 01/09/2011
 |  موضوع: اكلات تونسيه-----الكمونيه  الأحد سبتمبر 04, 2011 3:10 am | |
| [color=green]بسم الله الرحمن الرحيم [/colhttps://2img.net/i/fa/wysiwyg/table.pngor]
حبيت أقدم لكم أكلات تونسية
[size=24]كمونية:[/size]
[color=red]المقادير:[/color]
500غ لحم علوش (منزوعة العضم)500غ هبرة
كاس زيت
راس بصل
قليل من الثوم المجروش
1طماطم معجون
نصف مغرفة أكل فلفل أحمرمرحي
قليل من الفلفل الأكحل
مغرفة صغيرة ملح
مغرفة أكل تابل وكروية
مغرفة صغيرة كمون
[color:70ad=darkred]الطريقة :
يقع تقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة البصل قطع صغيرة ثم يوضع في قدر الطبخ مع إضافة الزيت ويقلى على النار عندما يحمر البصل يقع إضافة البهارات ماعدا الكمون والمعدنوس
بعد التقلية يقع إضافة الماء ويترك لينضج
قبل النضج ب 5 دقائق نضيف الكمون ويقدم للأكل نزينه بالمعدنوس وبالشفاء والهناء g]  | |
|
أنيس الروح
المشرفة العامة
عدد المساهمات : 2822
نقاط : 3301
تاريخ التسجيل : 03/08/2011
الموقع : الاسكندرية / مصر
تعاليق : عـليك ان تـدرك ان حقيقـة الإنـسان ليست بما يظهره لك بل بما يفعل لأجلك
لذلك إذا أردت أن تعرفـه فلا تصغ إلـى ما يقوله لــك بل أنظر إلى ما يفعله لأجلك .
الإنسان بأفعاله مش بكلامه
العمل/الترفيه : مدرسة تعليم كبار
المزاج : و ظني فيك يا رب جميل
الجنس : 
| |
على النادى
المراقب العام
عدد المساهمات : 1261
نقاط : 1781
تاريخ التسجيل : 02/08/2011
تعاليق : من يدخل القلب ﻻيخرج منه مها يحدث حتى ولو اخطاناولو حاولنا اﻻبتاعاد باجسادنا فارواحنا اكيد تتﻻقى
الجنس : 
| | موضوع: رد: اكلات تونسيه-----الكمونيه الإثنين سبتمبر 05, 2011 4:07 am | |
| انيس----------علوش يعنى خروف صغير | |
|
على النادى
المراقب العام
عدد المساهمات : 1261
نقاط : 1781
تاريخ التسجيل : 02/08/2011
تعاليق : من يدخل القلب ﻻيخرج منه مها يحدث حتى ولو اخطاناولو حاولنا اﻻبتاعاد باجسادنا فارواحنا اكيد تتﻻقى
الجنس :
| | موضوع: رد: اكلات تونسيه-----الكمونيه الإثنين سبتمبر 05, 2011 4:08 am | |
| هبره يعنى حتة لحمه كبيره من احسن حته فى العلوش | |
|
أنيس الروح
المشرفة العامة
عدد المساهمات : 2822
نقاط : 3301
تاريخ التسجيل : 03/08/2011
الموقع : الاسكندرية / مصر
تعاليق : عـليك ان تـدرك ان حقيقـة الإنـسان ليست بما يظهره لك بل بما يفعل لأجلك
لذلك إذا أردت أن تعرفـه فلا تصغ إلـى ما يقوله لــك بل أنظر إلى ما يفعله لأجلك .
الإنسان بأفعاله مش بكلامه
العمل/الترفيه : مدرسة تعليم كبار
المزاج : و ظني فيك يا رب جميل
الجنس :
| |
اسراء الصافي
المشرفة العامة
عدد المساهمات : 1355
نقاط : 1673
تاريخ التسجيل : 02/08/2011
الموقع : الدنمارك كوبنهاكن
تعاليق : اذا دعتك قدرتك على ظلم الناس فتذكر قدره الله عليك
العمل/الترفيه : عمل اداري وترجمه
الجنس :
| | موضوع: رد: اكلات تونسيه-----الكمونيه الأربعاء سبتمبر 14, 2011 1:22 am | |
| شكرا لك اخي علي فهمي على هذه الاكله الجميله نتمنى المزيدوشكرا لك  | |
|
